Flex Manager
De top 21219 Flexmanagers van Nederland
21219 professionals

 beschikbaar?

interimmanagement TIP: soortgelijke CVs vinden

Operationeel Manager, Development Manager, Consultant

Operationeel Manager, Development Manager, Consultant

Werkervaring interimmanager

Management en werkervaring :

2006-2007 : Opstarten van restaurant BoatHouse te Almere. Een high volume restaurant met vergader –en party faciliteit in casual dining segment. In opdracht van Horex Bussines Ventures de opstart verzorgen van dit prachtige bedrijf. Omzet indicatie € 2 MIO plus.

2005-2006 : Ontwikkeling van het horeca-concept LOTZ food& drinks aan de zuidas te Amsterdam. In Oktober 2006 verkocht.

2004-2005 : Manager Research & Development Glendale Group
Concept Juggle Juice Bar versterken en kaderen, beschrijven tot franchise model.
Verbouwen van Juggle Juice Bar

2003 - 2004 : Manager Research & Development Glendale Group (vh.Ralo Productions)
Het ontwikkelen ,beschrijven , voorbereiden en starten van nieuwe concepten voor Glendale Group BV.
Laatste concept is Per Tutti! Op Schiphol Plaza.In periode 2004 als crisis managers volledig verantwoordelijk voor de bedrijfsvoering en resultaat.
2001 - 2003 : Manager Operations Juggle Juice Bar , Juggle Sandwich Bar en Cafe Rembrandt.
Operationeel verantwoordelijk voor de filialen van Ralo Productions BV op Schiphol. Eerst op consultancy basis en later in 2002 op verzoek van eigenaar in dienst van Juggle Sandwich Bar BV als Manager Operations (Juggle Juice Bar, Juggle Sandwich Bar en Café Rembrandt).

1999 – 2005 :-Holding BV. (tot heden)
Directeur
Management Consultancy voor Horecabedrijven
In de functie van consultant worden in opdracht van Horecabedrijven operationele structuren geoptimaliseerd met als einddoel een verhoging van de efficiëntie , kostenreductie en betere werkomstandigheden. Procedures worden aangebracht om continuïteit van het aangebrachte te garanderen.
Dit gebeurt zowel voor nieuwe als bestaande Horecabedrijven.
Voorbeelden:

1999 : Begeleiding Listers Eindhoven , een restaurantbedrijf in het casual dining-segment met 180 zitplaatsen.
Verantwoordelijk voor totale operations. Van inkoop tot productie , foodcost control , personeels-manuals , procedures opstarten. Inmiddels heeft Listers 5 filialen.
1999 : Begeleiding Kenter Exploitatie BV , exploitatie maatschappij van 5 cafebedrijven in
Helmond.
Het aanleveren van een ondernemingsplan voor een steakhouseconcept te starten in een nieuw pand te Helmond.
2000 : Begeleiding Dixie American Bar & Restaurant te Amstelveen. Een op Amerikaanse leest geschoeid eetcafe met 60 zitplaatsen (zomers 140 zitplaatsen).
Verantwoordelijk voor back of house operations . Advies functie voor eigenaar op het gebied van positionering in de markt en conceptontwikkeling.

2000-2001 : Begeleiding Juggle Sandwich Bar, Juggle Juice Bar en Café Rembrandt op Schiphol.
Opzetten van totale voorraadbeheer, structureren van inkoop, opzetten van procedures. Implanteren van het Voorraad 2000 systeem.
Schrijven van Manual tbv. Het Juggle Juice Concept.

1997-1999:-Directeur / eigenaar Settler’s Western Bar & Grill te Laren

Een franchise formule ontstaan uit het concept Lone Star Steakhouse & Saloon. Als
franchisenemer volledig verantwoordelijk voor de bedrijfsvoering. Tevens betrokken bij
marketing en pr.
Restaurant bedrijf in casual dining segment met 190 zitplaatsen . Omzet in 1997 1.350.000
( September tot December ) in 1998 werd een omzet van 3.650.000 bereikt.
Door strak en “hand on “-management werden dit exploitatieniveau bereikt met een laborcost
percentage van < 30%. Een foodcostpercentage van < 24%.
Door omstandigheden werd de Bfl- exploitatie eind 1998 terugverkocht aan de toenmalige franchisegever.

1997 :- General Manager Applebee’s Scheveningen

Amerikaans formule restaurant met wereldwijd meer dan 1000 vestigingen.
In de strak voorgeschreven franchiseformule verantwoordelijk voor het overbrengen , uitvoeren en controleren van de “Applebee’s Specifications” .
In 1997 uitgeroepen tot het beste Applebee’s restaurant van Nederland. Toen 4 vestigingen.

1996-1997 :- General Manager Lone Star Steakhouse & Saloon te Rotterdam

Uiterst succesvol restaurant met 300 zitplaatsen. Met 100 werknemers werd een omzet behaald van 5.000.000 op jaarbasis. Ik werd daar 4 weken na opening ingezet als crisis-manager om de operationele gang van zaken te herstellen.



Consultancy interimmanagement a.i. kerncompetenties

No nonsence, Peoplemanager, Hands-on, Drive

Talenkennis interimmanager

Ned, Eng, Dui, Fra, Spa

 beschikbaar?

Geselecteerde interimmanagers:

Deze manager verwijderen  66178 - Interimmanager goede doelen & internationale hulpverlening
Deze manager verwijderen  68465 - Interim IT Director and Change Programme Manager
Deze manager verwijderen  70211 - Programme Director - Executive Manager
Deze manager verwijderen  79227 - interim manager
Deze manager verwijderen  46974 - CRM Consultant
Deze manager verwijderen  46839 - Verandermanager
Deze manager verwijderen  21059 - bestuurder/ voorzitter RvB/ Directie
Deze manager verwijderen  42893 - result focussed people manager
Deze manager verwijderen  48154 - Algemen manager, directeur
Deze manager verwijderen  85994 - Project manager / interim manager/business consultant
Deze manager verwijderen  18250 - Interim manager
Deze manager verwijderen  51977 - Verander- en projectmanager
Deze manager verwijderen  28968 - Interim manager ICT - O&I - SCM - Performance
Deze manager verwijderen  73902 - Programme Manager
Deze manager verwijderen  35024 - interimmanager/crisismanager
Deze manager verwijderen  16669 - Projectmanager, adviseur
Deze manager verwijderen  48902 - organisatieadviseur
Deze manager verwijderen  29704 - Manager
Deze manager verwijderen  91360 - IT Project manager
Deze manager verwijderen  77591 - Directeur eigenaar
Deze manager verwijderen  56864 - ICT Service / Project / Interim Manager
Deze manager verwijderen  90198 - directeur en-of verantwoordelijk manager
Deze manager verwijderen  10884 - Manager / Uitgever
Deze manager verwijderen  75323 - Interim Manager
Deze manager verwijderen  90407 - directie en management, verandermanager, trainer, coach
Deze manager verwijderen  196462 - Interim Marketing Director
Deze manager verwijderen  91053 - manager
Deze manager verwijderen  35803 - management en organisatie adviseur in Gezondheidszorg en Ove
Deze manager verwijderen  71202 - Manager (ook voor change of interim), directeur
Deze manager verwijderen  75127 - Project manager / Interim manager
Deze manager verwijderen  23418 - Managing Consultant
Deze manager verwijderen  34952 - Projectmanager /lijnmanager
Deze manager verwijderen  82492 - Marketing; communicatie; business development
Deze manager verwijderen  90957 - Internet Projectmanagement & Concultancy
Deze manager verwijderen  15189 - Development Director
Deze manager verwijderen  17083 - Manager
Deze manager verwijderen  29646 - Software Architect & Ontwikkelaar
Deze manager verwijderen  12835 - Interim (Project) Manager en Communicatieadviseur
Deze manager verwijderen  21538 - SALES/ACCOUNTMANAGER.
Deze manager verwijderen  37684 - Online business manager
Deze manager verwijderen  36317 - Consultant
Deze manager verwijderen  74476 - CEO, Practice Manager, Team Lead, Project Manager
Deze manager verwijderen  92634 - algemeen / general management
Deze manager verwijderen  40435 - Internet marketeer
Deze manager verwijderen  40816 - Projectmanager
Deze manager verwijderen  77905 - interimmanagement + consultancy
Deze manager verwijderen  13474 - Verandermanager, adviseur, coach
Deze manager verwijderen  85275 - Algemeen directeur/manager
Deze manager verwijderen  43317 - Commerciele Trouble-shooter
Deze manager verwijderen  38561 - Consultant, interimmanger, coach, (arts, pschotherapeut)
Deze manager verwijderen  31006 - Consultant, Projectmanager
Deze manager verwijderen  46203 - Interim Manager
Deze manager verwijderen  37809 - Proactieve markt- en produktontwikkelaar nieuwe markten (voo
Deze manager verwijderen  11955 - Directeur a.i.
Deze manager verwijderen  55982 - ICT manager
Deze manager verwijderen  91824 - (Project)Manager
Deze manager verwijderen  194307 - Direction Générale et redressement d'entreprises Editon de l
Deze manager verwijderen  56565 - Algemeen Management, Head of R&D
Deze manager verwijderen  18949 - medisch directeur / raad van bestuur / medisch manager
Deze manager verwijderen  51812 - Interim consultant
Deze manager verwijderen  66227 - Directeur
Deze manager verwijderen  49768 - General manager
Deze manager verwijderen  51889 - senior projectmanager
Deze manager verwijderen  82177 - interimmanager, projectmanager, programmamanager
Deze manager verwijderen  22826 - communicatiecoach/trainer/adviseur
Deze manager verwijderen  73347 - Creative director, Innovation Manager, Product manager, Desi
Deze manager verwijderen  74273 - Bedrijfsleider,directeur,CEO,Interim manager
Deze manager verwijderen  18225 - Project Manager
Deze manager verwijderen  27088 - manager
Deze manager verwijderen  25414 - Directeur
Deze manager verwijderen  19553 - Interim manager TMT branche
Deze manager verwijderen  199000 - projectleider / projectmanager
Deze manager verwijderen  92602 - directeur / manager / verandermanager
Deze manager verwijderen  35353 - Project - en interim manager
Deze manager verwijderen  91745 - Manager


Interim managers zoeken:

Opdrachtomschrijving :