beschikbaar?

TIP: soortgelijke CVs vinden

Facilitair manager

Werkervaring interimmanager

Werkervaring
1981 1986 Kok in diverse soorten Horeca en instellingskeukens
1986 2005 Compass Group/Eurest Nederland BV:
1986 1989 • Cateringbeheerder B Frans Swarttouw, havenbedrijf Rotterdam
1989 1992 • Horecamanager CHZ-veiling Barendrecht, commerciële vestiging
1992 1997 • Cateringbeheerder B GAK Tilburg
1997 2000 • Cateringmanager B Van Spaendonck Tilburg, kantoor en conferentiecentrum.
2000 2001 • Cateringmanager C opstart cateringorganisatie op de Rechtbank Utrecht.
2001 2001 • Coördinator Werving & Selectie regio Utrecht
2001 2002 • Helpdeskmedewerker SAP, manager supportteam
2002 2005 • Operationeel catering manager C Ministerie Volksgezondheid Welzijn en Sport.
2005 2007 Stichting Intergraal Welzijn Roosendaal, facilitair manager en projectmanager stedelijk beheerprojecten .
2006 2008 Facilitair temleider zorgcentrum De Fendertshof te Fijnaart
2008 Heden Vestigingsmanager Asito Schoonmaak

1989 1997 Ondernemingsraadlid van de ondernemingsraad van Eurest Nederland BV, hiervan ben ik acht jaar als secretaris werkzaam geweest en heb ik de nodige administratieve, bestuurlijke en organisatorische ervaring opgedaan.

Opleiding interimmanager

1974 1978 Catharina MAVO Zevenbergen Diploma 1978
1980 1981 KMBO Breda, opleiding restaurantkok Certificaat
1981 1982 SVH leerlingwezen opleiding 3e restaurantkok Diploma 1982
1982 1983 SVH leerlingwezen opleiding 2e restaurantkok Getuigschrift
1983 1984 SVH leerlingwezen opleiding 3e instellingskok Diploma 1985
1991 SVH Vakbekwaamheid restaurantbedrijf Diploma 1991
1991 1992 ISW Middle management, communicatie, organisatiekunde (HBO) Diploma 1992
1992 2000 SVH Beheer en Bedrijfsvoering Horeca Certificaat 1992
2000 2000 LOI Effectieve Bedrijfscorrespondentie Nederlands Diploma 2000
2002 2005 HBO Opleiding Facilitair Management (FM)

Certificaat en diploma januari 2005
Bachelor of facility management

Verder heb ik bij Compass Group de nodige interene bedrijfscursussen op het gebied van personeelsmanagement, functionering- en beoordelingsgesprekken en systemen, ziekteverzuimpreventie, HACCP, verkooptechniek en financieel management gevolgd.

Consultancy interimmanagement a.i. kerncompetenties

Competenties


In de drieëntwintig jaar ben ik in diverse functies werkzaam geweest in de horeca en contractcatering, als zakelijk leider van een buurtcentrum , facilitair teamleider in een zorgcentrum en vestigingsmanager van een schoonmaakbedrijf waarbij ik verantwoordelijk was en ben voor:
• Personeelsadministratie,
o planning (roosters maken)
o personeelsbeleid, uitvoeren beleid hoofdkantoor, beleid ombuigen naar werkvloer
• Financiën
o Het maken van begrotingen en werkbudgetten,
o Het maken van investeringsbegrotingen.
o Budgetcontrole
o Inkoop,
o voorraadbeheer
o kostprijsberekeningen.
• Kwaliteit
o Kwaliteitsbeleid (operationeel gebied)
o kwaliteitsborging (operationeel, sturen en bijsturen kwaliteitsbeleid)
o HACCP wettelijke kwaliteitseisen in de food industrie, catering en horeca
o Kwaliteitsborging VSR
• Schoonmaak
o Beheer schoonmaakcontracten
o Bestek schoonmaakonderhoud
• Gebouwenbeheer
o Onderhoud, bijhouden onderhoudscontracten, toezicht uitvoering onderhoud
o Ondersteuning bouwprojecten en oplevering
• ARBO, veiligheid en milieu
o Risico inventarisatie
o BHV
• Commercieel
o Opstellen van offertes
o begeleiden offertetrajecten aan interne en externe relaties.
o Klant- en relatiebeheer
• Automatisering
o Excel
o Word
o Ms-Office
o SAP
o Diverse taylormade ERP systemen

Talenkennis interimmanager

Nederlands en Engels, redelijk Duits

 beschikbaar?