beschikbaar?

TIP: soortgelijke CVs vinden

interim manager horeca

Werkervaring interimmanager

1995-Heden: Entertainment Manager:

Plaza Perisai. MEDAN.

Het werk en de verantwoording voor deze baan zijn, een food court (buffeterie) 18 verschillende keukens met 500 zitplaatsen, een super Fun Games aria met video kasten voor kinderen (geen gokkasten dat is niet toegestaan hier), een Bowling centrum met 12 Banen en een Europees georienteerd Cafe Restaurant met 100 zitplaatsen.
Ik was verantwoordelijk voor de bouw van alle aria\'s en het installeren van alle apparatuur (Komputer systeem als kassa’s en alle keuken apperateur).
Thans ben ik verantwoordelijk voor meer dan 200 honderd emploiees, en raporteer direkt aan de directuur van de Copanie.

1993-1995: Horeca Manager (F & B Manager):

Bowling en Party Centrum Scheveningen, HOLLAND.

De Bowling centrum had in de tijd dat ik Horeca manager was een paar grote Tournementen zo als het Wereld Kampioenschap Bowlen, en de Extran Bowling Cup.
Mijn verantwoording was over het keuken-, restaurant- en bar personeel en natuurlijk de organisatie van alle partijen die in het Bowling centrum georaniezeerd werden.
Tijdens de Wereld Kampioenschappen haden we in een tijdsbestek van 10 dagen meer dan 5.000 bezoekers die dagelijks te eten en te drinken moesten hebben.
En ook natuurlijk alle Radio en Televisie reporters.

1991-1993: General Manager:

\"Marine Societeit Scheveningen\", HOLLAND.

Dit is een prive Club voor Officieren en oud Officieren van de Nederlandse Marine.
De faciliteiten waren een Frans restaurant, 100 zitplaatsen een Bar, en een vergader zaal.
Het hoogte punt daar waren zowel de diner’s van zkh Prins Bernhard en zkh Prins Willem Alexander.
Hiernaast legde ik ook examens af aan de Logistieke school van de Marine in Amsterdam.


1989-1991: Eigenaar:

Frans Restaurant \"FIGARO\" Den Haag, HOLLAND.

Frans Restaurant 80 m2 met 50 zitplaatsen.
6 Werknemers.


1988-1991: Eigenaar:

Caribbean Restaurant \"LA CABANA\" Zoetermeer, HOLLAND.

Restaurant 400 m2 met 120 Zitplaatsen.
Terras met 50 zitplaatsen.
20 Werknemers.


1987-1990: Eigenaar:

Lunchroom \"W & S Inn\" Bogaard Rijswijk, HOLLAND.

Restaurant 300 m2 met 100 zitplaatsen.
Terras 80 zitplaatsen.
20 Werknemers.


1985-1987: Eigenaar:

Lunchroom \"LA BRAS\" Voorburg, HOLLAND.

Restaurant 80 m2 met 30 zitplaatsen.
Bar met 20 zitplaatsen.
5 Werknemers.


1984-1987: Eigenaar:

Frans Restaurant \"LE BARQUICHON\" Voorburg, HOLLAND.

Frans Restaurant 60 m2 met 30 zitplaatsen
Bar met 10 zitplaatsen
3 Werknemers


1983-1984: Manager:

Nacht Club \"NUMBER ONE\" Scheveningen, HOLLAND.

Nacht Club Discoteek meer dan 2000 bezoekers
30 Werknemers


1982-1983: Manager:

Jazz-Club \"LA VALBONE\" Den Haag, HOLLAND.

Jazz-Club met 2 bars en klein podium voor live musiek
6 Werknemers.


1980-1982: Manager

Cafe - Restaurant \"DE PEPERMOLEN\" Scheveningen, HOLLAND.

Restaurant 300 m2 met 100 zitplaatsen
Bar met 30 zitplaatsen
35 Werknemers


1979: Cheff de Rang:

Restaurant \"SAUR\" \'s-Gravenhage, HOLLAND.

2* Restaurant in Guide Michelin.


1979: Cheff de Rang:

Restaurant \"PADDOCK TERAS\" Scheveningen, HOLLAND.


1977-1979 CORPS MARINIERS.

Verbindingsdienst Corps Mariniers
Seiner Marconist, Kikker (Duiker) brevett gehaald.

Opleiding interimmanager

OPLEIDING.


1963-1969 Galvanischool, 's-Gravenhage, HOLLAND.

1969-1973 St.Pauls, H.B.S. 's-Gravenhage, HOLLAND.

1973-1977 Hogere Hotelschool Scheveningen







GERICHTE STUDY.


1980 SVH Cafe en aanverwante, Diploma.

1981 SVH Handelskennis, Diploma.

1981-1982 SVH Restaurant, Diploma.

1984-1985 SVH Vinelogie, Diploma.

 beschikbaar?